本標準規定了貯乳雄的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于盛裝與貯存鮮乳或食品工業與醫藥等工業不含抓離子的液態物料的保溫式貯乳罐和以水為冷卻介質的乳品廠和牛乳集中站隨時調整乳溫，達到低溫貯存12 h鮮乳、間接式水冷貯乳罐。
本標準不適用于直接冷卻式貯乳雄。