本標準規定了洋河大曲酒地理標志產品的保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的地理標志產品洋河大曲酒。本標準根據中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的２００５第７８號令《地理標志產品保護規定》及ＧＢ１７９２４《原產地域產品通用要求》的要求制定。