賓館、酒店業消防安全管理培訓資料內容介紹
第二節消防安全組織制度
    建立和健全賓館、酒店消防安全組織是搞好本單位消防安全工作的重要保證。賓館、酒店消防安全組織通常有：單位防火安全領導小組(或防火安全委員會)、各部門防火安全領導小組、義務消防隊等。
一、單位防火安全領導小組
    單位防火安全領導小組是單位法定負責人領導下的防火安全領導機構，對于每個賓館、酒店都應建立。
    防火安全領導小組一般由總經理任組長，主管安全的副總經理或保安部經理任副組長，專(兼)職保衛干部、各部門的防火經理為成員。
賓館、酒店保安部門是防火安全領導小組的日常辦事機構，配備專兼職消防干部，具體組織策劃消防安全工作，起到參謀助手的作用，應對本單位的消防安全責任人負責。
    根據《消防法》的有關規定，旅館防火安全領導小組應當履行下列消防安全職責：
    1.制定消防安全制度、消防安全操作規范。
    2.實行防火安全責任制，確定本單位和所屬各部門、崗位的消防安全責任人。
3.針對本單位的特點對職工進行消防宣傳教育，進行消防安全培訓，領導義

務消防隊。
 4.組織防火檢查，及時消除火災隱患，實行每日防火巡查，并建立巡查記錄；
    5.按照國家有關規定配置消防設施和器材，設置消防安全標志，并定期組織檢查、維修，確保消防設施和器材完好、有效；
    6.保障疏散通道、安全出口暢通，并設置符合國家規定的消防安全疏散標志。
    7.建立防火檔案，確定消防安全重點部位，設置防火標志，實行嚴格管理：
    8.制定滅火和應急疏散預案，定期組織消防演練。
    上述由《消防法》所規定的對旅館的消防安全職責，也正是本單位法定代表人或主要負責人所賦予的法定的消防安全職責。
二、消防保衛部門
    本單位的保衛部門(亦稱保安部門)是單位內負責消防安全工作的常設機構，也是防火安全領導小組的辦事機構，應配備專(兼)職消防管理干部，切實起到參謀助手的作用，應當對本單位的消防安全責任人負責。保安部門的消防安全職責是：
    1、組織貫徹落實國家和地方的消防法規以及本單位的消防安全管理規章制度；
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四、各項消防安全管理制度
   賓館、酒店應當根據實際情況制定符合本單位的各種消防安全管理制度，旅館的消防安全管理制度通常包括以下制度：
    (一)消防宣傳教育制度
    消防宣傳教育制度基本內容包括：
    1．要充分利用壁報、黑板報、有線廣播、標語、安全標志牌、舉辦訓練班等方式方法，進行消防安全宣傳普及教育。
2．在新員工上崗前，要進三級消防安全知識教育，即旅館消防安全教育，

部門消防安全教育，班組崗位消防安全教育，經考核合格才能上崗；對電工、鍋爐工等特殊工種還應當進行專門的消防安全培訓，考核合格后持證上崗。
 3．消防安全教育應當制度化，單位定期組織開展消防安全活動，分析消防安全情況，學習有關規定和消防安全知識，分析和整改火災隱患。
    4．規定義務消防隊應當定期進行必要的消防演習活動，每年對全體員工進行一次消防安全知識考核。
    5．要求員工應當及時向廣大旅客人員宣傳消防安全知識和本單位的消防安全制度。
    6．發生火災后，應當適時組織召開火災現場會，進行現場消防安全教育等。
    (二)火源管理制度
    用火管理制度，包括用火管理范圍、用火級別、用火批準及管理權限、用火管理基本原則、特殊部位、設備容器等動火前應采取的處理措施等內容。規定火爐取暖場所和吸煙場所的具體防火要求。
    為確保動火安全，要劃分動火作業級別，規定動火作業審批權限和手續，實行“四不動火”制度，亦即：預防措施不落實不動火、沒有經過批準動火證的不動火、現場沒有消防安全監護人員不動火、大風天不在戶外動火。
    (三)電氣防火管理制度
    電氣防火管理制度基本內容包括：敷設電氣線路、安裝和維修電氣設備，必須由正式電工承擔；用電保險設施、用電器具使用管理必須有專人負責使用和監管；對于電氣線路和設備應當有專人負責監管，定期檢查等。
    (四)易燃易爆危險物品防火管理制度
    易燃易爆危險物品防火管理制度基本內容包括：易燃易爆危險物品攜帶規定，易燃易爆危險物品使用、保管規定，。燃放煙花爆竹規定，易燃易爆危險物品的防火和滅火措施等。
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