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無堂食餐飲店外賣食品操作規(guī)范

標 準 號： T/SXPX 052-2025
替代情況：
發(fā)布單位： 山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會
起草單位： 山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會、山西電商外賣產(chǎn)業(yè)園、山西三快網(wǎng)絡科技有限公 司、山西中鼎恒泰灃冷鏈有限公司
發(fā)布日期： 2025-08-12
實施日期： 2025-11-12
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2026年04月28日
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內(nèi)容摘要

本文件規(guī)定了無堂食餐飲食品外賣基本要求、衛(wèi)生管理要求、加工過程、打包、封簽、互聯(lián)網(wǎng)信息描述等。適用于提供無堂食外賣餐飲食品的餐飲服務單位的操作規(guī)范。


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