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GB/T30357的本部分規定了水仙的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。 本部分適用于以水仙品種的葉子、駐芽和嫩梢為原料,依次經適度萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干等獨特工序加工而成的、具有特定品質特征的烏龍茶。