本部分規定了黃金桂的術語和定義、實物標準樣、基本要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。 ?
本部分適用于以黃旦品種的葉、駐芽、嫩梢為原料，依次經萎凋、做青、殺青、揉捻（包揉）、烘干等獨特工藝過程制成的初制茶，經整形、歸類等工藝制成的烏龍茶。