，硫代磷酸酯類有機農藥，如1606、1059、3911、樂果等中毒不可用高錳酸鉀液洗胃。中毒癥狀明顯者宜送醫院救治。阿托品和特殊解毒劑的應用甚是重要，據病情輕重，阿托品1--10毫克，每10分鐘--2小時一次，出現瞳孔較前散大、口干及皮膚干燥、顏面潮紅、心率加快及肺部羅音消失為阿托品化征。及時應用氯磷定或解磷定。救治過程中可給氧，迅速清除呼吸道分泌物，肌注呼吸中樞興奮藥，注意保持水電解質平衡，抽搐者可水合氯醛灌腸。農藥中毒可通過防護而避免，要嚴格遵守操作規程，嚴禁農藥與食物混放。

　　急性酒精中毒

　　飲酒過量易造成急性酒精中毒，早期出現面紅、脈快、情緒激動、語無倫次、惡心、嘔吐、嗜睡等癥，嚴重者可出現昏迷，甚至呼吸麻痹而死亡，還可高熱、驚厥及腦水腫等。處理原則是禁止繼續飲酒，可采用刺激舌根部以催吐，輕者飲用咖啡或濃茶可緩解癥狀，較重者可用溫水或2％碳酸氫鈉溶液洗胃。一般醉酒者經休息、飲茶即可較快恢復，中毒癥狀重者宜送醫院診治。對昏睡者可在洗胃后注入濃茶，出現昏迷者可肌注苯甲酸鈉咖啡因0.5克或戊四氮0.1--0.2克，以及利他林、回蘇林等中樞興奮劑，呼吸抑制呈表淺緩慢呼吸衰竭時可肌注山梗菜堿10毫克或尼可剎米0.375克，必要時進行人工呼吸。對嚴重者可靜脈注射50%葡萄糖溶液100毫升和胰島素20單位，同時肌注維生素B6和煙酸各100毫克，以加速乙醇氧化及促進患者清醒。必要時可進行血液透析。對酒精中毒有脫水者可靜脈補液。避免過量飲酒是預防本病發生的最有效方法，特別注意勿空腹大量飲酒。

　　食物中毒

　　多發生在夏秋季，多因細菌污染食物而引起的一種以急性胃腸炎為主癥的疾病，最常見的為沙門氏菌類污染，以肉食為主，葡萄球菌引起中毒的食物多為乳酪制品、糖果糕點等，嗜鹽菌引起中毒的食物多是海產品，肉毒桿菌引起中毒的食物多是罐頭肉食制品。禁食霉腐變質的食品可預防食物中毒發生。食物中毒以嘔吐和腹瀉為主要表現，常在食后1小時到1天內出現惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉等癥，繼而可出現脫水和血壓下降而致休克。肉毒桿菌污染所致食物中毒病情最為嚴重，可出現吞咽困難、失語、復視等癥。食物中毒要早救治，早期可考慮洗胃，以減少毒素的吸收，劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉不止者可用硫酸阿托品注射，有脫水征兆者及時補充體液，可飲用加入少許食鹽、糖的飲品，或靜脈輸液。可選用適宜抗菌素。肉毒桿菌食物中毒者應速送醫院急救，給予抗肉毒素血清等。食物中毒早期應禁食，但不宜過長。