??????? 食品是人類賴以生存和發展的基本物質，是人們生活中最基本的必需品，食品安全問題關系到國家政治，經濟的穩定。以上這些食品安全問題也嚴重影響著我國人民群眾的健康，為此，針對以上我國存在的食品安全問題，筆者提出以下解決措施：
??? 2.我國食品安全問題的改進措施
??? 食品的流通有三個環節構成：種養殖，加工，產品在市場上的流通。食品安全措施也應針對這三個環節進行控制監管，筆者根據食品流通的三個環節提出以下食品安全問題的改進措施：
??? 2.1加強我國種養殖過程食品的安全措施
??? 種養殖過程使食品生產的源頭，是整個食品流通中最重要的環節。俗話說治病應治根，做事要由表及里。對食品的源頭應嚴加監管控制。面對當前應嚴禁濫施違禁農藥，飼料中濫加激素（如瘦肉精），無根豆芽生產中使用植物生成激素；一些人未達到賣出的水果，蔬菜無蟲害、“新鮮”濫用農藥，以至于水果蔬菜殘留超標，甚至都出現果農菜農不吃自己賣出去的菜而吃自己另外種的蔬菜這種現象。應不斷的提高人們對食品安全的認識，對農藥用量的認識，通過各種媒體向人們傳播相關知識。同時也應向人們普及教育如何在食用前進行降低農藥的措施。
??? 我國食品安全監管處于同一水平負責多部門監管體制，各部門職能交叉，職責不清，以至于出現相互推諉扯皮，最后誰也承擔責任的現象。因此政府應進一步理順有關部門。采用的一個部門對一個環節的監管原則，明確各部門職責。美國是世界食品最安全的國家之一，主要在于美國對食品安全的重視和監管體制，各部門分工清楚，職責明確。
??? 2.2提高食品加工質量標準
??? 近幾年我國食品安全問題不斷的曝光，造成人們心理壓力。人們都有這樣的疑問“我們還可以吃什么”，造成這種現象主要是由與我國現食品安全標準技術含量低，不統一，不完善。過食品相關標準分為國家標準，行業標準，地方標準和企業標準共四級標準，標準不統一，在國際上可信度不高。面對當前我國食品安全存在的現狀，應完善食品檢驗標準，加大我國食品安全標準的制定修訂工作，以推動我國食品安全標準同國際先進標準相接軌。建立完善科學的食品安全標準，強化檢驗方法和設備研發，以防不法商人鉆空子例如“三鹿奶粉事件”，其中測蛋白質含量用的是凱氏測定法，不法商人加入三聚氰胺以提高氮含量。
??? 2.3產品在市場上的流通
??? 我國現有的質檢機構與社會要求存在較大的差距，而且地區分布不均，費用昂貴，以至于一些地區，一些人無法檢測，無力檢測。為此我國應加大投資增建高水平的檢測檢驗機構，加快普及程度。加大標準執行力度，對制售質量不合格的廠商除以高額的罰款以外，也應追究刑事和民事責任，以提高違法成本。同時引入生產者責任延伸制度，強化食品包裝標識，建立食品的可追溯系統，明確誰生產誰負責的責任劃分，如對正規廠商生產銷售不合格產品的，應以在沒收所有非法所得的同時，處以足夠震懾非法企業的處罰和刑法判決為標準；對無證無照的“黑窩點”要追究當事人的刑事責任。
??? 2.4建立中國食品安全信息系統
??? 政府應該建立有效的食品安全信息傳導機制，把有效的信息作為食品安全公共管理的重要手段，定時定期發布食品生產、流通全過程中市場檢測等信息，為消費者和生產者服務，使消費者了解關于食品安全性的真實情況，使消費者獲得減少由于信息不對稱而出現的食品不安全因素，增強自我保護意識和能力，并通過各種媒體向人們傳播識別違法產品及不安全食品。
??? 結語
??? 食品安全題與人類發展同步發展，可以說人類發展的歷史在某種意義上而言就是不斷保證食品安全的過程。食品安全問題是個復雜的社會問題，食品安全狀況已成為人們關心的熱點問題。因此，我國政府各部門應對食品安全問題高度的重視，通過各種手段建立中國食品安全信息系統，不斷強化食品安全管理體系建設，逐步加強市場監督管理，加強對食品安全問題的研究，進一步完善我國食品安全體系，使我國食品安全問題的現狀得以改善。
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