本文件給出了氯化膽堿的化學名稱、分子式、相對分子質量和結構式，規定了飼料添加劑氯化膽堿的原料、技術要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期，描述了取樣和試驗方法。
本文件適用于以三甲胺鹽酸鹽水溶液與環氧乙烷反應生成的飼料添加劑氯化膽堿水劑和以氯化膽堿水劑為原料加入載體制成的飼料添加劑氯化膽堿粉劑。