本標準規定了動物源性食品中14種喹諾酮藥物殘留量檢測的制樣方法和高效液相色譜-質譜/質譜檢測方法。
本標準適用于豬肉、豬肝、豬腎、牛奶、雞蛋等動物源性食品中恩諾沙星、諾氟沙星、培氟沙星、環丙沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、依諾沙星、洛美沙星、吡哌酸、萘啶酸、奧索利酸、氟甲喹、西諾沙星、單諾沙星14種喹諾酮類獸藥殘留量的液相色譜-質譜/質譜法測定和確證。