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本標準規定了食品中乙酰磺胺酸鉀的測定方法。 本標準適用于乳及乳制品、冷凍飲品、水果制品、蔬菜制品、食用菌和藻類、豆類制品、堅果與籽類、糖果、糧食制品、焙烤食品、調味品、飲料、酒類、果凍中乙酰磺胺酸鉀的測定。