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糧油檢驗黃粒米及裂紋粒檢驗

[ 注：本標準即將實施，距離實施日期還有169天]

標準號： GB/T 5496-2026

替代情況：替代 GB/T 5496-1985;GB/T 35881-2018

發布單位：國家市場監督管理總局國家標準化管理委員會

起草單位：北京市食品檢驗研究院(北京市食品安全監控和風險評估中心)、國家糧食和物資儲備局科學研究院、中儲糧質檢中心有限公司等

發布日期： 2026-01-28

實施日期： 2026-08-01

點擊數：

更新日期： 2026年02月12日

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內容摘要

本文件界定了黃粒米及裂紋粒檢驗的術語,給出了檢驗的原理,規定了檢驗儀器和用具、扦樣和分樣、操作步驟和結果表示。
本文件適用于商品稻谷、糙米和大米中的黃粒米含量以及糙米裂紋粒含量的測定。

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