本文件規定了家用和類似用途電灶臺的電器安全、電磁兼容、能耗等要求，描述了相應的試驗方法，規定了檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存的內容，同時給出了便于技術規定的分類。
本文件適用于在室內使用的單相器具額定電壓不超過250V，其他器具額定電壓不超過480V的家用和類似用途電灶臺以及電灶的電灶臺部分的生產、檢驗和銷售。
本文件不適用于保溫板、電磁灶臺的生產、檢驗和銷售。