1.辨識危險源基本原則
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　　（1）區別常規、非常規活動。
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　　（2）明確作業人員和非作業人員（包括參觀者等）的活動。
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　　（3）當工作場所發生變化、設備設施及工藝發生改變時，要對危險源辨識重新進行辨識。
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　　2.啤酒廠易造成員工職業危害的因素（見表）

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　　3.危險源項目識別
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　　3.1 噪聲
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　　3.1.1 健康危害：噪聲對人體的影響是多方面的。50分貝以上便會影響睡眠和休息，尤其是老年人和體弱多病者，對噪聲更為敏感；70分貝以上則干擾交談，妨礙聽清信號，導致心煩意亂、注意力不集中，影響工作效率，甚至引發事故；長期接觸85分貝以上的噪聲，會造成聽力損傷或職業性耳聾，甚至影響人體的其他生理功能。
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　　聽力損失在初期為高頻段聽力下降，語音頻段無影響，尚不妨礙日常講話和交談，但如果連續接觸高噪聲，病情會進一步發展，語音頻段聽力開始下降，達到一定程度即影響聽覺。當發生耳聾現象時，便已發生不可轉于cnwinenews.com逆轉的病理變化。
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　　3.1.2 特征：是一類引起人類煩躁或音量過強而影響健康的聲音。噪音的波形是雜亂無章的。
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　　3.1.3 應對措施：
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　　（1） 場所的噪聲設計應符合《工業企業設計衛生標準》要求。（2） 職工每工作8小時，暴露于等效聲級應小于85分貝。（3） 應按規定配備護耳器，并檢查護耳器使用和維護情況。（4） 應定期對其進行聽力保護培訓。（5）應按法規規定的頻次進行聽力測定。對于聽力測定異常的職工，應及時通知本人，并采取相應的聽力保護措施。對噪聲性聽力損失和噪聲性耳聾者，應立即調整工作崗位。
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　　3.2 粉塵
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　　3.2.1 健康危害：以啤酒廠過濾介質硅藻土粉塵為例，含有游離二氧化硅的粉塵進入人體肺內后，在二氧化硅的毒作用下易造成肺組織纖維化，使肺組織彈性喪失、硬度增大，造成通氣障礙，影響肺的呼吸活動，即矽肺。
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　　矽肺是塵肺中危害最重的一種。
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　　粉塵中含有游離二氧化硅的量越大，對人體的危害也就越大。