1、確認著水機與水箱已連接好，中間不易被污染，用水符合生活飲用水標準。
2、著水機上方撥斗撥桿調到著水位置。
3、打開給水管路上的閘閥，接通著水機電源，選擇自動控制，給水流量控制旋至最小。關閉潤糙倉下閘門。
4、打開給料閘門，慢慢調節給水流量控制旋至工藝要求流量。
5、根據水稻的新陳、水分的大小和環境溫度的高低，確定潤糙時間。一般控制在20~30分鐘。
6、潤糙倉將滿而潤糙時間未到，須立即把著水后的糙米撥到另外的潤糙倉，或打開潤糙倉下的閘門，把糙米輸送至下一工序前的緩沖倉內。
7、停料后，關閉給水管路上的閘閥。斷開著水機電源，給水流量控制旋至最小。
8、設備長時間不用，必須把水箱和管路中的水排空。

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