（一）開機(開機預熱15-30分鐘):
接通交流電源,按開關按鈕,儀表進行筆畫自檢,初始化完成后自動進入稱重狀態。若使用內置蓄電池，也要按開關按鈕，儀表才能進入筆畫自檢狀態。內置蓄電池首次使用時，務必先充足電后再使用！
開機時，如果秤臺重量偏離零點，但仍在設置的置零范圍以內，儀表將自動置零，零位指示符亮；若在設置的置零范圍以外，則須調整秤體的零位或重新標定、設置。
（二） 置零操作：在儀表毛重數據處于手動置零范圍內時，按【置零】鍵，可使儀表顯示回零。有皮重時不能進行置零操作。
（三） 去皮操作：在儀表重量數據穩定、非負且不處于零位時，按【去皮】鍵可實現去皮操作，去皮指示符亮。若儀表在零位且已有皮重時，按【去皮】鍵則退出凈重顯示狀態，皮重清零，去皮指示符熄滅，最大去皮為99999。
（四） 累加、累顯和清除累加，顯示重量。
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