1、嚴禁戴任何手套上機操作。
2、工作服的衣扣要齊全并扣牢。
3、女工長發必須將頭發盤起放進頭巾里。
4、作業前，應開機空載運行3分鐘，確認正常，方可投入使用。
5、機械運行，嚴禁用手觸摸正在加工的物品。
6、需要變換機器速度，必須要先停機，方能換檔變速。
7、機器運行，不得離開工作崗位，人離停機。
8、發現異常情況，應立即停機，向值班工程師報告，由技術人員檢修。
9、作業完畢，關閉電源開關，清掃干凈機體，嚴禁用水沖刷。
10、操作指引；接通電源；安裝相應的攪拌棒及攪拌桶；調節所需速度檔位， 試運行3分鐘，確認正常；將食品放進桶內，按啟動開關運行；作業完畢，按停 止開關；機器完全停止，方可卸下攪拌桿/桶，取出食品；認真清潔攪拌機及配 件。