1、蒸發器在工作正常運行時液面要保持在視鏡中心。
　　2、蒸發器在工作正常運行時真空度保持在－0.04～－0.05MPa。
　　3、冷凝氣的冷卻水不得中途停水，以防造成蒸發器內成為正壓、物料噴出。
　　4、要注意檢查加熱器中的冷凝水及時排除。
　　5、帶有攪拌的蒸發器，當濃縮溶液出現大量結晶后不得中途停止攪拌，以防結晶下沉，再開啟攪拌時造成負荷過大損壞設備。
　　6、在放料時如出料口被結晶沉積堵塞，應使罐內保持－0.02～－0.03MPa的負壓，在打開放料閥門時由此進氣將沉積物沖開使下料口疏通放料。
　　7、列管加熱器與夾套加熱不可同時加熱使用，以防溫度過熱物料噴出。