1. 必須由指定人員負責設備操作，嚴禁安排試用工單獨操作。
        2. 員工手上潮濕時不得接觸電源開關，防止觸電。
        3. 操作前，對設備電路、傳動部位進行檢查和試運轉，狀態正常再操作。
        4. 操作時，使原料自然落下，禁止用手推，手不要觸及切肉機進料口及運轉部位。
        5. 操作過程中精神要集中，嚴禁用手拿取加工中的原料。
        6. 在調節刀片厚度時應先關閉電源后進行調整，嚴禁用手接觸切菜機刀片。
        7. 檢查設備運轉螺絲時，不準用手直接去摸，以免被設備運轉碰傷、絞傷、不能在運轉螺絲旋轉方向站立。
        8. 機械運行中不得擅離工作崗位，發現設備運轉異常，立即斷電停機檢查設備。
        9. 使用完畢切斷電源，對設備進行清潔和保養。
        10. 禁止帶電清洗設備，禁止用自來水管直接沖洗設備。