(1)冷凍機操作人員必須熟悉冷凍機整個制冷系統的原理、性能、構造和日常發生的故障及原因，并有排除故障的技能。
(2)冷凍機開機前應首先檢查電器設備和機泵設備是否正常，并盤車二至三圈檢查，確認良好后方可開車。
(3)壓縮機開車應首先開啟冷卻水泵，開啟壓縮機上的排氣截止閥和吸氣截止閥，檢查壓縮機曲軸箱的油面線是否在上視油鏡中間，并觀察油壓變化情況，是否有異常敲擊聲，如情況異常應立即停車檢查。
(4)油壓正常后啟動電磁閥，觀察人液管線掛霜情況是否正常，根據庫溫，適當調整。
(5)在操作中應經常注意壓縮機曲軸箱的油位和分油器自動回油情況是否正常，若回油管較長時間不發熱，應定期開啟旁通回油閥，開啟時必須慢慢地將閥桿旋出，并須及時關閉，以防止大量的高壓蒸汽進入壓縮機的曲軸箱。
(6)在正常操作條件下，壓縮機排出壓力最高不超過1.8MPa。油壓要比壓縮機吸入壓力高0.1～0.3MPa，排氣溫度不超過150度。
(7)壓縮機停車應首先關閉冷凝器上的出液閥，待指示壓縮機吸入壓力為OMPa或稍低些，此時切斷電源，使壓縮機停止運轉，并關閉水泵。(冬季防凍凝不關閉水泵)
(8)壓縮機運轉過程中冷凝器不可斷水并保證足夠的水量防止超壓使機件損壞。
(9)壓縮機在運轉過程中若發生不正常的異響、敲擊聲，或壓力、溫度超過允許范圍時，應立即停車檢查。