1、使用前先將和面機清洗干凈放入面粉和水，不要過量以免損壞機器。如需要和的面多，需分批多次攪拌，水、面放好后，關上地板，再通電。
2、和面時，要正反兩個方面來攪拌，以便使面團和的均勻。
3、如果攪拌不均勻或掉入雜物，需要用手調整或取面時，必須先關閉電源。
4、攪拌完畢，關閉電源停機取面，每次要清理干凈，避免殘留物發霉變質。
5、不可在和面機內發稀面，以防腐蝕和面機。
6、如發現漏電等故障，應馬上切斷電源停機，找電工維修，不得私自拆機維修。
7、使用前，參考使用說明書要求，嚴格按照操作規程使用，出現問題后果自負。
8、在使用過程中，操作人員不得擅離職守。