（1）使用前先將和面機清洗干凈，放入面粉和水，不要過量以免損壞機器，如需要和的面較多，需分2次或多次攪拌。面、水放好后，關上檔板后，再通電。
　　（2）和面時，要取正反兩個方向來攪拌，以便使面和得均勻。
　　（3）如攪拌不均或掉入臟物時，需要用手調整或取面時，必須先關畢電源停機。
　　（4）攪拌完畢后，關掉電源，停機后取面。每次要把殘渣清理干凈。（平常可以將少量面頭置于槽內，周六、周日及節假日必須徹底清理干凈）。
　　（5）不可在和面機內發稀面，以防腐蝕和面機。
　　（6）如發現漏電等故障，應馬上切斷電源停機，找電工修理，不得私自開機修理。
　　（7）使用前，參考使用說明書要求。不嚴格按操作規程使用，出現問題后果自負。