每日食品安全檢查記錄(示例)
(風險管控清單版本號: ?。?/p>
檢查日期:???????????????????????????????????記錄編號:
| 本人承諾已根據風險管控清單的全部條款內容進行檢查,檢查的原始記錄附后,檢查結果如下: ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?£未發現問題,零報告 £發現風險隱患,問題如下: | |||||||
| 序號 | 風險類型 | 風險隱患 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?描述 | 是否解決 | 解決方法 | 未解決原因 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?和防范措施 | 是否為重大問題 | 上報時間及 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?食品安全員 |
| 1 | £是?£否 | £是?£否 | |||||
| 2 | £是?£否 | £是?£否 | |||||
| 3 | £是?£否 | £是?£否 | |||||
| 4 | £是?£否 | £是?£否 | |||||
| 食品安全員 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?(簽字) | |||||||
| 負??責??人 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?(簽字) | |||||||
| 食品安全 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?總監意見 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?(未設置食品安全總監的企業此項不填寫或可刪除行) | |||||||
注:本表為示例,企業可根據需要調整表格樣式和內容。
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