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集中用餐食品安全應急管理和突發事故報告制度

  
評論: 更新日期:2024年03月15日

學校是學生集中的地方,學生食堂是學校安全工作重點之一。學校若發現食物中毒或疑似食物中毒,為及時有效地搶救中毒學生,最大限度地減少人身傷亡和財產損失,維護學校的正常教學秩序,保護廣大師生的生命安全與健康,根據《學校食品安全與營養健康管理規定》的規定和要求制訂本制度。

一、應急管理

1.現場指揮由食物中毒應急處置領導小組負責

組 長∶

副組長∶

成 員∶

2.救護人員包括校醫務室及各班主任對食物中毒疑似食物中毒者,立即做應急處理,撥打120迅速送往就近醫院搶救治療,同時協助相關職能部門做好調查工作。

3.注意保護現場,學校值班領導和食堂負責人負責保護現場,食堂停止出售可疑食品,追回已售出的疑似帶毒食品,搜集造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料,封存留樣菜品交調查人員送檢,對制作盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現場予以臨時保護,協助相關職能部門做好調查工作。

4.由總務處負責與醫院聯系,組織車輛負責患病師生白轉診治療工作。

5.學校-旦發生食物中毒或疑似食物中毒,教導處與班主任共同做好學生的安撫工作并通知家長,安撫工作并通知家長,穩定學生情緒,維護學校正常的教學秩序。

6.無上級主管部門的批準,任何人無權向外界發何有關食物中毒的消息。

二、報告制度

1發生食物中毒要及時啟動應急機制,并實行緊急報告制度;食品安全管理員(姓名: ??電話:???? )撥打120或110求助;在第一時間向所在衛生行政主管部門報告,同時向教育行政主管部門報告。報告信息應包括發生單位、地址、時間、疑似中毒人數,可疑食物等有關內容,并做好記錄。

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