一、嚴格按照《食品衛生法》、《中小學食堂管理制度》等相關法律和文件要求，建立和健全學校食品衛生安全管理與責任制度。

二、加強對師生灶及小商店衛生安全的監督管理工作，明確、細化學校和承包方在食品衛生安全管理中的職責。

三、督促師生灶業主及從業人員落實上崗體檢與培訓制度，落實食品采購、貯存、加工、銷售等各個環節的衛生要求和工作措施。

四、加強對師生食品衛生安全的教育管理。

五、制定切實可行的預防食物中毒的措施和應急預案。

六、落實專人負責管理食品衛生安全工作。

七、嚴格執行考核獎懲制度，對資質不合格、衛生不達標的承包者堅決清退。