一、執行《北京市儲備糧管理辦法》，遵守企業儲備糧管理制度，確保責任倉位北京儲備糧達到“一符”、“三專”、“四落實”的要求。即帳實相符；專倉儲糧、專人保管、專賬記載；數量、質量、品種、地點落實。確保四無（無害蟲、無變質、無鼠雀、無事故）。實現儲備糧數量真實、質量完好，為國家宏觀調控服務。
二、學習掌握儲糧業務技術，逐步達到中級以上技術水平。持證上崗。使用“雙低”（低氧、低藥劑量）、機械通風和糧情電子檢測等科學保糧技術，提高倉位科學保糧水平。
三、倉位“兩牌”（崗位責任牌、儲備糧油專卡牌）和糧情檢查記錄簿、溫濕度曲線圖齊全。保管員著工作裝、佩戴胸卡上崗。
四、必須掌握倉位糧情，做到每日查倉、每周與糧食見面，堅持測化制度，定期取樣，檢查糧溫、水分、害蟲等情況，做好糧情檢測記錄，保證其資料真實完整。發現問題及時向倉儲科長及分管主任匯報，并為儲備糧輪換提供依據。
五、糧食入庫，必須符合國家標準中等以上新糧和安全水分。拒絕不符合質量標準的糧食入庫。入庫檢斤必須由倉位保管員、檢斤員共同過磅，由雙方簽字確認。
六、設立分倉保管帳，糧食出入庫時，保管員每天記錄出入庫數量，當天在保管帳上核減，每月與檢斤員核對一次檢斤數量，做到日清月結、帳實相符、數量真實。
七、倉位糧食出庫后，保管員須向主任出具書面報告，列項說明該貨位在水份、雜質、自然損耗等方面的具體損失數量，分析原因，損失損耗不超過規定標準。
八、注重學習總結倉位科學保糧情況，每半年寫出一份科保情況總結。
九、糧食出入庫作業時，保管員必須到作業現場，配合指導工人作業，確保糧食入庫質量和安全操作設備，作業結束做到活完底凈，切斷電源，關閉門窗遵守糧食熏蒸安全操作規程，確保安全生產。
十、搞好儲糧責任區衛生，做到倉內面面光、無積塵；倉外三不留（無雜草、無積水、無垃圾）；庫場內不亂堆、亂放雜物。
十一、遵守消防制度，發現隱患及時排除。熟知庫內消防設施，會使用消防器具，會報火警。
十二、汛期值班，做到雨季“三查”，儲糧責任區雨水排放暢通。倉房漏雨及時采取措施，防止糧食雨濕、霉變。
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