第二十九條? 營業區域設置在地下的餐飲經營單位，應當遵守下列規定：

　?。ㄒ唬┎坏迷O置在地下2層以下；

　?。ǘ┎坏檬褂靡夯蜌猓坏脙Υ嫖ｋU物品；

　?。ㄈ┦枭⑼ǖ篱L度超過40米或者超過20米且無自然通風的，應當安裝機械排煙設施。

　　第三十條? 餐飲經營單位應當制定生產安全事故應急救援預案。應急救援預案應當包括應急救援組織、危險目標、啟動程序、緊急處置措施等內容。

　　應急救援預案應當每半年至少演練1次，并做好記錄。

　　第三十一條? 餐飲經營單位的有關負責人應當掌握應急救援預案的全部內容；其他人員應當能夠熟練使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置以及本崗位的應急救援職責。

　　第三十二條? 餐飲經營單位應當設置能夠覆蓋全部營業區域的應急廣播，并能夠使用中英文兩種語言播放。

　　第三十三條? 餐飲經營單位發生生產安全事故后，應當迅速啟動應急救援預案，采取有效措施，組織人員疏散，防止事故擴大，并按照國家和本市有關規定及時、如實報告公安、安全生產監督管理、商務等有關部門。

　　第三十四條　安全生產監督管理部門發現餐飲經營單位存在安全生產問題，屬于行業監督管理或者專項監督管理職責的，應當及時以書面形式督促有關部門處理。

　　第三十五條　餐飲經營單位違反本規定，有下列情形之一的，由商務行政主管部門責令改正，并按照下列規定給予行政處罰：

　?。ㄒ唬┪唇踩a例會制度或者未制定安全生產措施的，處5000元以上１萬元以下罰款；

　?。ǘ┪唇⑸a安全事故隱患排查制度的，處5000元以上２萬元以下罰款；

　?。ㄈ┪窗磿r清理排油煙管道的，處5000元以上3萬元以下罰款；

　　（四）未設置能夠覆蓋全部營業區域的應急廣播或者不能使用中英文兩種語言播放的，處5000元以上２萬元以下罰款。

　　第三十六條? 違反本規定，按照安全生產、消防、特種設備安全等法律、法規、規章的規定應當給予行政處罰的，由有關部門依法處罰。

　　第三十七條? 本規定自2007年4月1日起施行。