【質量案例】方便沖調食品成品包裝為什么會漏氣？

質量問題：

某些方便沖調食品成品包裝常出現漏氣的現象。

原因分析

1. 包裝材料

熱封性能較差---在方便沖調食品的包裝過程中，常會有細小顆粒粘在熱封口處，若充當包裝袋熱封層的薄膜材料選擇不當，夾雜細小顆粒的熱封部位的熱封強度易降低，密封性變差，受外力擠壓或隨儲存時間延長，易出現漏氣或泄露粉末的現象。可分別測試成品包裝袋、未充填內容物的空包裝袋的熱封強度進行對比驗證。

2. 成品包裝生產過程

熱封口密封性較差---若熱封設備的參數設置不當，易導致熱封口處的密封質量較差，出現熱封不良或熱封過度的現象，易引起熱封口處漏氣或泄露粉末。

專家建議

---關注包裝的熱封強度（空包裝袋）、熱封強度（成品包裝袋）、密封性能（負壓法）等主要性能的日常監測。

---選擇耐夾雜物后熱封性仍較好（即熱封口沾有碎屑、液滴、粉末等顆粒時，仍具有良好熱封性）的包裝材料，或適當增加熱封層材料的厚度。

---調整熱封工藝參數，避免細小顆粒在熱封部位，確保熱封部位具有良好的熱封質量。

典型質量案例

---檢測樣品：小包裝袋黑芝麻糊所使用的塑料復合膜（客戶反映該產品在受力擠壓時易發生漏氣）。

---針對性檢測項目：空包裝袋的熱封強度、成品包裝袋的熱封強度、密封性能（負壓法）。

---試驗結果：在密封性能（負壓法）試驗中，成品包裝在-18kPa時即在熱封口處發生漏氣；空包裝袋的熱封強度為18N/15mm，試樣在熱封根部處斷裂，成品包裝的熱封強度為19N/15mm，試樣也是在熱封根部處斷裂，且熱封口處發生了明顯的皺縮，即存在熱封過度的問題。因此熱封參數設置不當導致熱封口熱封過度是該產品出現上述問題的重要原因。