白開水似乎正在退出現代人的視 線。有些人認為燒水麻煩，有些人認 為涼開水不衛生。其實，看似衛生又 方便的礦泉水、飲料等飲品，開蓋以 后也很可能感染細菌，尤其是那些大 瓶包裝的飲料。而由于自來水本身就 已經消毒，燒開后飲用絕對安全。并 且“涼白開”中的礦物質也是人體必 需的，雖然不同地方的水中礦物質含 量不同，但對當地人卻是最適合的 因此，大家沒必要購買昂貴的礦物質 飲料，“涼白開”也一樣健康解渴。