鍋爐的水位是保證正常供汽和安全運行的重要指標，在鍋爐運行中，操作人員應不間斷地通過水位表監視鍋內的水位。鍋爐水位應經常保持在正常水位線處，并允許在正常水位線上下50mm之內波動。當鍋爐負荷穩定時，如果給水量與蒸發量相等，則鍋爐水位就比較穩定；如果給水量與蒸發量不相等，水位就要變化。間斷上水的小型鍋爐，由于水位總在變化，最易造成各種水位事故，更需加強運行監督和調節。

對負荷經常變動的鍋爐來說，負荷的變動引起蒸發量的變動，從而造成給水量與蒸發量的差異，使水位產生波動。為使水位保持正常，鍋爐在低負荷運行時，水位應稍高于正常水位，以防負荷增加時水位降得過低；鍋爐在高負荷運行時，水位應稍低于正常水位，以免負荷降低時水位升得過高。當負荷突然變化時，有可能形成虛假水位，調整中應考慮到虛假水位出現的可能，在負荷突然增加之前適當降低水位，在負荷突然降低之前適當提高水位。不能根據虛假水位調節給水量。

為了對水位進行可靠的監督，在鍋爐運行中要定期沖洗水位表，每班應至少沖洗一次。當水位表看不到水位時，應立即采取措施，查明鍋內實際水位，在未肯定鍋內實際水位的情況前，嚴禁上水。