本文件規定了復配食品添加劑生產企業質量提升的基本要素和技術要求，包括食品質量安全管理體系、誠信管理體系、組織機構、確認和驗證、基礎設施與衛生管理、設備、供應商的評估與批準、物料、生產過程管理和控制、檢驗、貯存運輸與追溯召回、自查和不合格產品監測、投訴與服務、文件和記錄管理、標簽和說明書等內容。