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安全管理網(wǎng)

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食品安全地方標準 食用畜禽血制品

標 準 號： DBS 41/011-2016
替代情況：
發(fā)布單位： 河南省衛(wèi)生和計劃生育委員會
起草單位： 河南省衛(wèi)生和計劃生育委員會
發(fā)布日期： 2016-12-30
實施日期： 2017-03-01
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更新日期： 2017年05月09日
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內(nèi)容摘要

本標準適用于以豬血、雞血、鴨血等畜禽血為原料，添加或不添加輔料，經(jīng)過濾、攪拌、凝固、包裝、高溫滅菌等工藝制成的預(yù)包裝食用畜禽血制品。
 

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