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葡萄酒企業良好生產規范

標 準 號： GB/T 23543-2009
替代情況：
發布單位： 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
起草單位： 中國食品發酵工業研究院、中糧酒業有限公司、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司、 中法合營王朝葡萄釀酒有限公司
發布日期： 2009-04-13
實施日期： 2009-12-01
點 擊 數：
更新日期： 2025年11月24日
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內容摘要

本標準規定了葡萄酒企業的廠區環境、廠房與設施、設備與工器具、人員管理與培訓、物料控制與管理、生產過程控制、質量管理、衛生管理、成品儲存與運輸、文件和記錄、投訴處理和產品召回以及產品信息和宣傳引導等方面的基本要求。


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