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白酒企業良好生產規范

標 準 號: GB/T 23544-2009
替代情況:
發布單位: 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
起草單位: 中國食品發酵工業研究院、四川宜賓五糧液集團有限公司、瀘州老窖股份有限公 司、中國貴州茅臺酒廠有限責任公司
發布日期: 2009-04-13
實施日期: 2009-12-01
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更新日期: 2025年11月24日
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內容摘要

本標準規定了白酒企業的廠區環境、廠房與設施、設備與工器具、人員管理與培訓、物料控制與管理、加工過程控制、質量管理、衛生管理、成品儲存和運輸、文件和記錄、投訴處理和產品召回以及產品信息和產品宣傳等方面的基本要求。


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