本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蠶豆的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求和衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識以及包裝、儲存和運(yùn)輸要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購、儲存、運(yùn)輸、加工、銷售的商品蠶豆（胡豆、佛豆、羅漢豆）。?