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本文件規定了米皮的技術要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝和標簽、儲存和運輸的要求。 本文件適用于以大米和/或大米淀粉為原料,以水、植物油(或不添加)、食用鹽(或不添加)、碳酸鈉(或不添加)為輔料生產的預包裝食品米皮。