GB/T21001的本部分在GB/T21001.2的基礎上,補充規定了用于銷售和陳列食品的制冷陳列柜的安全和性能的試驗評定方法,以及評定依據標準。
本部分適用于用于銷售和陳列食品的制冷陳列柜。
本部分不適用于制冷自動售貨機和擬用于餐飲的非零售用的制冷柜。