本標準第一法規(guī)定了食品中多氯聯(lián)苯（polychlorinated biphenyls，PCBs）包括全球環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)/食品規(guī)劃中規(guī)定的指示性PCBs（PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180）及PCB18、PCB33、PCB44、PCB70、PCB105、PCB128、PCB170、PCB187、PCB194、PCB195、PCB199和PCB206含量的測定方法，第二法規(guī)定了PCB28、CB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180的測定方法。