1、食堂會計直接受辦公室主任的領導，按照食堂會計的職責開展工作，并對其負責。
2、嚴格執行國家有關財務方面的方針、政策，執行會計工作條例，遵守財務制度，堅持原則，合理開支，堵塞和防止漏洞。
3、負責按照會計制度的規定記帳、報帳、登帳、算帳，手續完備，內容真實，數字準確，帳目清楚，帳物相符。
4、負責對購進物品的發票的審查，要有經手人，炊事員驗收。
5、負責正確、及時、完整地記錄和反映食堂財務收支情況的工作，做到日清月結。
6、妥善保管帳目和憑證，按月裝訂成冊，匯集歸檔，嚴防丟失。
7、加強現金管理，與采購人員經濟、票證往來手續健全，帳目清楚，現金帳和會計賬核對相符，嚴防出現差錯。
8、加強現金的保管，做好安全防范工作，現金要及時存入銀行，各種票證應妥善保管，離開辦公室要關好門窗。
9、按時參加每周五伙房和餐廳的清掃工作。
10、負責完成領導臨時交給的其他工作。
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