特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是食品，不是藥品，但不是正常人吃的普通食品。該類(lèi)食品必需在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用，可以單獨(dú)使用，也可以與普通食品或其他特殊膳食食品共同使用。

實(shí)踐證明，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品在國(guó)際上已有三十多年的使用歷史，很少有因產(chǎn)品本身的問(wèn)題出現(xiàn)不良反應(yīng)。該類(lèi)產(chǎn)品的使用風(fēng)險(xiǎn)往往在于長(zhǎng)時(shí)期的誤用和濫用，因此必須在醫(yī)生和臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用，就能避免這樣的風(fēng)險(xiǎn)。