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餐廳及廚房的防火檢查要點和處置方法

　　
評論：　更新日期：2024年05月28日
序號檢查判定要點處置方法
1點鍋后爐灶是否有人看守填寫檢查記錄表，告知危害，協助當場改正
2油炸食品時，鍋內的油是否超過2/3
3通道是否有物品碼放、是否被封堵
4滅火器是否擺放在明顯位置、是否被覆蓋、遮擋、挪做他用
5防火疏散門是否靈敏有效填寫檢查記錄表，告知危害，上報有關領導，制定限期改正措施
6燃氣閥門是否被遮擋、封堵，是否能正常開啟、關閉
7煙道內的油垢是否過多
8是否配備滅火毯等簡易滅火器材
9插銷、插座、電源線、電源開關、燈具是否存在破損、老化、有異味或溫度過高的現象
10使用電器是否超載現象
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