1、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務的思想，努力提高服務質量。

　　2、洗碗工著裝整齊、干凈，做到四勤：勤洗澡、勤理發、勤剪指甲、勤更衣。

　　3、餐具消毒前應當洗凈，避免油垢影響消毒效果。

　　4、嚴格按規定及程序對餐具進行消毒。餐具在放入消毒柜前要瀝干水，擺放餐具時按消毒常規要求，豎式擺放。

　　5、除清洗各班餐具衛生外，還要按時擦洗消毒柜和各種清潔用具、各班放餐具桶內壁、外側，及時清理洗涮槽內的殘渣污物，保證洗碗池內、外壁，各班放餐具桶內壁、外側干凈不油膩；消毒柜內外光潔、無塵、消毒柜內無積水、無雜物、無油跡。

　　6、地面衛生：保持任何時候地面無垃圾、干凈、無死角；下水道無雜物、無異味。

　　7、墻壁衛生：保持洗碗間干凈明亮；窗戶內外潔凈。

　　8、洗碗間內物品擺放整齊有序。