為強化經營者銷售的食品質量責任，遵從售后服務管理規定，特制定本制度。

一、食品質量承諾制度是指食品經營者對銷售食品質量保證的承諾制度。

二、食品經營者購進貨物時做到如下承諾：

（一）不從無主體資質的供貨單位或個人進貨；

（二）不購進食品質量資質證明不全的食品；

（三）不購進質量不合格食品和有問題的食品；

（四）不購進法律、法規禁止銷售的食品；

三、發生食品質量問題承擔以下相應責任：

（一）承擔民事賠償責任；

（二）承擔行政責任；

（三）承擔刑事責任；

（四）承擔公開承諾的社會責任；

（五）承擔法律、法規規定應該承擔的其它的責任。

四、主動接受消費者和社會各界對食品質量的監督；主動接受行政執法部門對食品質量依法進行的質量監測；主動處理消費者和社會各界有關食品質量的投訴、申訴和舉報。

五、保證主體資格合法，自覺把好食品質量關口前移。

六、對重要食品、批量大的食品和認為需要送檢的食品，主動送檢。對經檢驗檢疫有問題的食品立即采取措施，確保上市食品的安全。