1.食品小作坊生產經營者應當加強對從業人員食品安全知識和操作技能的培訓；

2.食品小作坊從業人員應積極參加監管部門組織的各類培訓；

3.培訓內容包括《食品安全法》《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》《陜西省食品小作坊監督管理辦法》等相關食品安全法律、法規、規范、標準；

4.培訓方式可采取集中講授、自學等方式，對培訓結果進行考核；

5.應建立從業人員教育培訓記錄，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔保存。