適用范圍：灌裝封口組全體成員

制度內容：

加工前徹底清洗案板和工器具，未達規定要求，扣當事人和組長各5分。

灌裝要準確計量，不得多裝、少裝，更不得誤裝、錯裝。違者視情節扣當事人5-20分。

灌裝要做到小心謹慎，糖水和原料不得溢出或外濺，以減小損失和防止燙傷，違者扣當事人5分。

不得以任何理由和任何形式浪費糖水和原料。違者視情節扣當事人5-10分。

原料不慎落地，有專人負責回收處理，操作者不得直接去撿，違者扣當事人5分。

灌裝中如發現有雜質、異物或影響產品質量的原料，應主動剔除，不得視而不見，一經發現扣當事人5分，挽回重大損失的根據獎懲辦法給予獎勵。

無特殊情況，不得以任何理由減慢灌裝速度，以防積壓原料，影響品質和上道工序的正常生產。違者視情節扣當事人5—10分。

包裝容器要輕拿輕放，嚴禁磕碰。違者視情節扣當事人5-20分

灌裝糖水必須要經過嚴格過濾，并定時清洗過濾裝置，溢出糖水必須要回收處理，嚴禁直接灌裝。違者扣當事人10分。

計量器具和儀器要輕拿輕放，做到防震、防潮，合理使用，嚴禁違規過載使用，如造成儀器損壞的按原價賠償并扣10分。儀器不用時要按使用說明保管好，違者事情節扣當事人5-20分。

灌裝封口須由專人操作，非特殊情況，不得私自隨意調換。違者扣當事人5分。

封口時要確保灌裝溫度和壓力適宜，排完容器內空氣，達到規定要求不得忽視質量，違規操作。違者事情節扣當事人5-20分。

隨時查看封口機運行情況，定時抽查封口質量，發現問題，及時糾正并報告。違者事情節扣當事人5-20分。

灌裝人員負責隨時抽查裝量，如發現誤差超過規定范圍。視情節扣當事人5-10分。

發現封口機封口質量不穩定，應立即停封并報告維修，不得勉強使用。違者事情節扣當事人5-30分。

封口機要按規程操作，注意人身安全，違者扣10分。因違反操作規程造成事故，后果自負。

半成品必須全部過金屬探測儀，如報警，應立即重復三次檢測，不得漏檢或不檢，違者扣當事人20分。

金屬探測儀要定時按規程檢測，以防金探失靈。違者扣當事人10分。

準確記錄廢次品數量和原因，并填表上報，不得弄虛作假。一經發現扣當事人20分。

保持轄區環境清潔，未達規定要求，扣組長和當事人各2分。

節約用水用電，不得無辜浪費。違者扣當事人和組長各5分。

生產結束后，全面清洗、清點、消毒工器具和工作場地，并填表上報，未達標準或弄虛作假者扣當事人5分。