1 貫徹執行公司安全生產管理制度，及時制止違反規章制度和操作規程的行為。負責分解本部門的安全目標和指標，并落實和考核；負責本部門安全責任制的落實和考核；

2負責組織產品生產全過程的監視和測量，對檢測結果和檢測過程的安全負責；

3負責制定本部門培訓計劃，實施上崗前基礎教育的培訓，負責員工能力的考評，并對教育計劃的執行情況進行檢查，對培訓效果組織評估，同時對培訓資料進行歸檔管理；負責對本部門員工的安全教育，定期組織開展安全教育培訓。

4負責組織對公司采購的原材料、包裝物、添加劑等的檢驗過程相關安全負責。

5負責本部門的安全隱患檢查治理等管理工作；參與安全檢查，發現隱患及時組織整改，無法整改的采取臨時安全措施，及時上報上級部門。

6負責檢化驗設備的保管、維護及使用，組織制定檢驗指導書和操作規程等文件。

7保持責任區域內消防設施安全可靠，消防通道無雜物堵塞。

8參加事故調查和處理工作，并按規定及時上報。

9對本部門各種質量管理、食品安全管理文件進行存檔、保管。

10完成總經理授權的其它工作。