一、質(zhì)檢科所屬化驗室為產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構(gòu)。
二、主要原輔材料檢驗:檢驗人員按原、輔材料檢驗標(biāo)準(zhǔn)及檢驗項目和技術(shù)要求進(jìn)行強制驗證(QS、檢驗報告、合格證等)、檢驗,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),確保公司產(chǎn)品質(zhì)量。
三、半成品的檢驗:檢驗員及時感官檢驗,確認(rèn)合格后方可轉(zhuǎn)入下道工序,嚴(yán)禁不合格品進(jìn)入下道工序。
四、產(chǎn)成品檢驗:檢驗人員對統(tǒng)一批號,具有相同品質(zhì)的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢,并進(jìn)行出廠檢驗。對檢驗不合格的產(chǎn)品:按*****-2013不合格的產(chǎn)品嚴(yán)禁出廠銷售,并按不合格產(chǎn)品管理辦法處理。
五、產(chǎn)品檢驗依據(jù):********-2013
六、出廠檢驗項目:依照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
七、產(chǎn)品檢驗方法:按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
八、檢驗人員嚴(yán)格按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗方法檢驗,認(rèn)真按操作規(guī)程操作,確保的準(zhǔn)確性。
九、每年與有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)作一次對比實驗,確保檢測數(shù)據(jù)的真實性。
食品廠人員衛(wèi)生管理制度
食堂食品衛(wèi)生管理制度
小學(xué)校園食品安全管理制度
衛(wèi)生防疫管理制度牌
村飲水安全運行管護(hù)制度
食品索證票制度
肯定列表制度
食品經(jīng)營者進(jìn)貨檢查驗收制度
從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度
從業(yè)人員健康管理制度
食品安全自檢自查與報告制度
食品安全管理員制度
進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度
食品進(jìn)貨查驗記錄管理制度
食品安全事故處理制度
餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處置管理制度