一、加強產品安全信息管理,確定一名信息員負責產品安全風險信息收集、評估,增強同有關部門和消費者就產品安全信息的溝通交流,完善產品安全監管信息網絡,提高安全風險 防范能力。
二、產品安全信息報送內容和要求,根據政府監管部門的要求,及時報送產品安全信息情況,每月上報一次;產品安全預測預警和監測評估信息,要及時上報;有關產品安全統計報表,按規定時限報送;重大事項和重要信息,做到隨時報送;對食品中毒、突發產品污染事件及產品安全的信息,除按有關規定和程序處置送外,要立即向當地和縣級產品安全協調領導小組報告。
三、規范產品安全監管信息的發布。產品安全協調領導小組辦公室負責收集、匯總、分析和綜合發布產品安全監管信息。發布單位在信息發布前應與相關部門溝通,確保信息發布的準確、及時、客觀、公正。信息發布單位對發布的信息承擔責任。
食品廠人員衛生管理制度
食堂食品衛生管理制度
小學校園食品安全管理制度
衛生防疫管理制度牌
村飲水安全運行管護制度
食品索證票制度
肯定列表制度
食品經營者進貨檢查驗收制度
從業人員健康管理制度和培訓管理制度
從業人員健康管理制度
食品安全自檢自查與報告制度
食品安全管理員制度
進貨查驗和查驗記錄制度
食品進貨查驗記錄管理制度
食品安全事故處理制度
餐飲服務單位餐廚廢棄物處置管理制度