一、施工現場衛生管理制度
1、建筑垃圾集中堆放，不能與生活垃圾混堆，除施工利用外，多余的建筑垃圾要運到指定地點處理。
2、施工場地的碎磚頭、廢木頭、鋼筋頭、破紙袋以及各種包裝容器，做到隨用隨清，集中堆放，充分利用，保持現場整潔。
3、禁止將有害有毒物隨便排放，以免造成水源污染和對人的傷害。
二、生活區衛生管理制度
1、對生活區宿舍、食堂、廁所、澡堂、辦公室以及周圍的排水溝、道路等環境衛生，指定專人清掃并負責監督檢查，隨時保持清潔。
2、生活垃圾每天清理按指定地點集中、統一外運或請環衛人員處理。
3、堅持每周大掃除制度，除平時每天堅持打掃以外，周末各工地對室內外衛生都要進行一次大掃除，經常保持衛生整潔。
4、工地和生活區禁止養狗、雞、鴨等畜禽。
三、食堂衛生管理制度
1、認真貫徹執行《食品衛生法》，防止病從口入，確保職工身體健康。
2、認真做好防蠅、防鼠、防塵、防腐等工作，待售熟食飯菜要蓋好紗罩。
3、做到生、熟食品分開存放，防止食物串味和用錯食品。
4、炊管人員要注意個人衛生，做到勤剪指甲、洗手操作。應勤洗工作服。在操作過程中不吸煙，不隨地吐痰。非炊管人員無事禁止進入食堂操作間。
5、食堂采購員在采購食品蔬菜時，注意食品的生產存放有效期，蔬菜一定要新鮮，嚴禁購進霉爛變質的食品。
6、對糧油食品的存放，做好通風良好，防潮的要加墊，防塵的要加蓋，防止食物霉變，預防食物中毒。
7、保證茶水供應，茶水桶必須加蓋上鎖，掛“茶水”標志牌。
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