應急程序的要點是：立即控制可疑食品，防止事態擴大，迅速組織救治病人。

　　1.發現學生出現食物中毒癥狀的任何人員都應當在第一時間向值班負責人和學校領導報告。

　　2.立即撥打120急救中心求救，及時對有食物中毒癥狀的學生進行醫療救治。同時上報戶部鄉中心小學和衛生監督部門及當地政府部門。

　　3.停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已發出的食品，立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、設備。配合衛生監督部門的調查和取樣工作。

　　4.警戒保衛小組立即在食堂廚房事故現場實施警戒保衛。

　　5.學校領導、教師及時去醫院探視安慰學生，并及時與患病學生的家長聯系。

　　6.一旦發生食物中毒事故，提供學校師生用餐的餐飲單位，交衛生部門按《食品衛生法》和《事物中毒事故處理辦法》進行處理。學校食堂工作人員應當留在學校，配合調查。若有證據證明或有理由懷疑有人投毒，應當立即報警。及時查清事故原因，落實職責，追究有關人員的法律責任。

　　7.確認因食堂提供的食品造成學生食物中毒后，應當根據衛生監督部門的指導和要求，進行消毒、處理等工作。